Kapen bbq-possusandwich

Paistettu sipuli

• Ruskista viipaloidut sipulit kauniin ruskeiksi ja pehmeiksi voissa. Lisää ripaus ruokosokeria paistamisen puolivälissä pannulle, jotta sipuli karamellisoituu kauniisti. Valuta ylimääräinen rasva pois tarvittaessa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Aioli

• Raasta majoneesin joukkoon valkosipuli. Mausta rouhitulla mustapippurilla.

Leipien kokoaminen

• Jaa lastupaketti 4 annokseen. Levitä uunipellille annos kasoihin leivinpaperin päälle leivän muotoon. Laita possulastujen päälle savujuustoviipaleita. Sulata juusto lastujen päälle nopeasti grillivastuksen alla.

• Leikkaa leivät halki. Paahda leivät rapeiksi. Levitä kevyt kerros aiolia leipien leikkuu pinnoille. Laita päälle paahdetut juustoleikkeleet. Laita päälle ruskistettua sipulia, salaatti ja rapeaa sipulia. Tarjoile heti.