Kapen eväskolmioleivät porsaan sisäfileestä

0 arviota

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 0 min

Työaika: 30 min

Helppo

8 isoa siivua paahtoleipä
2 dl teriyaki-majoneesia
annos chili-kiinankaalisalaattia

Teriyaki-majoneesi:

2 dl majoneesia
0,5 dl teriyaki-kastiketta
ripaus suolaa

Chili-kiinankaalisalaatti:

½ kiinankaalia = n. 250g
1 chili
6-8 kevätsipulin vartta
1 ruukku korianteria
½-1 dl suolapähkinöitä murskattuna
2 rkl valkoviinietikkaa
0,5 dl ruokosokeria
1 rkl sriracha-kastiketta
1 lime (kuori ja mehu)
ripaus suolaa

Valmistusohje

Yhdistä teriyaki-majoneesin ainekset keskenään ja sekoita. Mausta tarvittaessa suolalla. Leikkaa kiinankaali, chili ja kevätsipuli suikaleiksi. Hienonna korianteri ja murskaa suolapähkinät. Yhdistä kaikki ainekset salaatiksi. Mausta salaatti valkoviinietikalla, ruokosokerilla ja srirachalla. Raasta joukkoon pestyn limen kuori ja purista mehu. Mausta tarvittaessa suolalla ja sekoita. Anna maustua 15 minuuttia ennen tarjoilua. Valuta irronnut neste pois salaatista ennen leipien väliin lusikointia. Ja sitten ei muuta kuin täytteet leivälle ja toinen leipä päälle kanneksi. Kääri valmiit leivät leivinpaperiin ja ei muuta kuin menoksi.

Kokeile reseptejä

Kapen leffaillan pastrami toast Reubenit

Edessä mukava ilta perheen tai ystävien kanssa rennosti oleillen. Nappaa tästä illan tarjoiluksi Kapen versio klassisesta Reuben toastista. Tarpeet vain kauniisti esiin pöydän päähän, leipäparila tai pannu kuumaksi ja yhdessä leipiä kasaamaan. Kapen Ketsunaisse kruunaa maun. Jos suolakurkut ja hapankaali eivät ole kaikkien makuun voit kattaa tarjolle myös minikokoisia viipaloituja tomaatteja ja paprikoita sekä kurkkusiivuja.

15min

Kapen leffaillan broilerin paahtofilee bagelit

Miten olisi leffailta perheen tai ystävien kesken? Kata esiin herkullisten Broilerin paahtofilee bageleiden ainekset ja anna jokaisen täyttää bagelinsa juuri omaan makuun sopivaksi. Kape vinkkaa, että tuorejuustoon saa raikkaan ja herkullisen maun kun pilkkoo sekaan vähän tuoretta basilikaa