Kapen lounasleipä
Kokonaisaika: 15 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
Munakokkeli
-
Riko munat kulhoon. Lisää mukaan suola. Vatkaa munien rakenne rikki.
-
Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä ja lisää pannulle voi. Kun voi on sulanut, lisää pannulle munamassa
-
Sekoittele massaa pannulla puulastalla tai nuolijalla pohjaa myöten koko ajan. Kun massa alkaa hyytymään, ota pannu pois liedeltä ja sekoita kokkelin mukaan ranskankerma ja hienonnettu ruohosipuli. Mausta suolalla.
Leivät
-
Halkaise sämpylät ja levitä ne leikkuupinta ylöspäin työlaudalle. Viipaloi tomaatti ja kurkku.
-
Levitä reilu kerros munakokkelia kaikille leiville. Laita reilut siivut leikkelettä leiville. Kokoa päälle tomaattiviipaleet, kurkut ja krassit. Rouhi päälle vielä mustapippuria ja tarjoile heti.
