Kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus

Kokonaisaika: 75 min

Kypsennysaika: 60 min

Työaika: 15 min

Helppo

Valmistusohje

Suikaloi kinkkuviipaleet. Voitele vuoka rypsiöljyllä. Sekoita kaikki ainekset voideltuun uunivuokaan. Kaada kerma ainesten päälle.
Painele pinta tasaiseksi ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia.
Ripottele valmiin kinkkukiusauksen pinnalle halutessasi tuoreita yrttejä.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsas-Nauta jauheliha 250g

HK Viljaporsas-Nauta jauheliha 250g

HK Kypsä Viljaporsaan pikkukinkkuvalmiste

HK Kypsä Viljaporsaan pikkukinkkuvalmiste

HK Maksapasteija

HK Maksapasteija

Tutustu myös muihin vinkkeihin

Lihalähettiläät - Kiinalainen possuwokki

Lihalähettiläät - Kiinalainen possuwokki

Kiinalainen possuwokki jaksaa aina hämmästyttää kiinalaisissa ravintoloissa mureudellaan ja pehmeällä rakenteellaan. Salainen ainesosa tähän laadukkaan lihan ohella on ruokasooda. Ripaus ruokasoodaa nostaa lihan pH:ta mikä parantaa vedenpidätyskykyä, jolloin liha pysyy mehevämpänä. Lihasta tulee näin todella mureaa ilman pitkiä haudutusaikoja.

Lihalähettiläät - Rapea possunniska

Lihalähettiläät - Rapea possunniska

Ylikypsä possunniska on mainio ja monipuolinen ruoka. Kokonaisena kypsennetystä niskasta saa leikattua esimerkiksi suussa sulavat pihvit, jotka voi paistaa rapsakoiksi pannulla ja tarjota täyteläisen kermaisen pippurikastikkeen kera. Possunniska, eli kansankielellä kassler kannattaa jäähdyttää täysin kylmäksi liemessään, jolloin se ennättää hyvin maustumaan ja liha pysyy mehevänä. Lihasta saa leikattua tarvittavan määrän ja säästää lopun seuraavaa ruokailua varten.

Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Liian pitkällä grillauksella porsaan fileepihvin saa helposti pilalle. Porsaan fileepihvi on kuitenkin grillattuna maistuvaa ja mehukasta, kunhan vain noudattaa muutamaa grillauksen perussääntöä.