Kolapavut

Name: Kolapavut
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Amerikan Pekoni® Original 170 g; 500 g valutettuja säilykepapuja esim. kidney-, valko- ja mustapapuja; 1 kpl sipulia hienonnettuna; 1 dl fariinisokeria; 2 dl kolajuomaa; 0,5 dl ketsuppia; 1 rkl sinappia; 0,5 tl suolaa; 1 tl mustapippuria

Kolajuomaa käytetään usein myös grillauskastikkeiden valmistuksessa, joten se on hyvä mauste myös moniin grilliruokien lisukkeisiin. Pekonin savuisen suolainen maku sulautuu hyvin yhteen kolan makeuden ja papujen pehmeyden kanssa, ja tekee tästä herkusta todella koukuttavan!
Vinkki! Grillin puutteessa voi kolapavut valmistaa kätevästi myös 150 asteisessa uunissa.

Gluteeniton
Maidoton
Laktoositon
Juhannus
Grillaus

Valmistusohje

Sekoita lämmönkestävään, voideltuun vuokaan kaikki ainekset pekonia lukuun ottamatta. Asettele pekoniviipaleet seoksen päälle kanneksi.
Pidä vuokaa grillissä epäsuorassa lämmössä (n. 150 °C) 1,5 tuntia. Nosta vuoka grillistä ja anna hetki jäähtyä.
Murskaa pekonit lusikalla papujen joukkoon ja tarjoile lisukkeena grillatun possun kanssa.
Vinkki: Voit valmistaa Kolapavut myös 150-asteisessa uunissa.