Korealainen BBQ possu ja pikakimchi
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
-
Pilko kiinankaali reiluiksi paloiksi. Suikaloi porkkana ja punasipuli. Sekoita vihannekset ja kimchikastike keskenään ja anna maustua tunnin ajan.
-
Asettele kasslernopat tasaisesti rasiaansa. Grillaa 150-asteessa noin 30 minuuttia välillä käännellen, kunnes liha on murean pehmeää. Nosta grillin lämpöä noin 200 asteeseen ja jatka kannen alla savustamista vielä muutama minuutti.
-
Sekoita ssamjang-tahna ja soija keskenään.
-
Pyörittele kypsät kasslernopat ssamjang-soijakastikkeessa ja tarjoa pikakimchin kera.
