Lämpimät voileivät

Name: Lämpimät voileivät
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpl punasipulia; 0,5 dl punaviinietikkaa; 0,5 dl rypsiöljyä; 0,25 dl sokeria; 0,5 tl suolaa; 0,5 tl mustapippuria, myllystä; 1 pkt HK Viljaporsaan fileepihvi maustamaton 600 g; 4 rkl rypsiöljyä; 2 dl juustoraastetta; 4 viipaletta paahtoleipää; 4 rkl majoneesia; 2 rkl sinappia; 50 g rucolaa; 0,5 tl mustapippuria, myllystä

Kokonaisaika: 55 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Marinoitu punasipuli

Suikaloi sipuli ohuiksi suikaleiksi. Sekoita muut ainekset keskenään. Sekoita marinadi sipulin joukkoon ja anna marinoitua jääkaapissa 20 minuuttia. Valuta liemi pois ennen käyttöä.

Lämpimät leivät

Ruskista pihvit nopeasti kuumalla pannulla rypsiöljyssä. Nosta pihvit pannulta leikkuulaudalle ja viipaloi ne vinottain.
Ripottele pihvien päälle juustoraaste ja gratinoi pihvit 250-asteisessa uunissa grillivastusta käyttäen noin 2-3 minuuttia, kunnes juusto alkaa ruskistua.
Paahda leivät ja voitele ne majoneesilla ja sinapilla. Asettele salaatit leiville ja nosta gratinoituneet pihvit leipien päälle. Viimeistele marinoidulla punasipulilla ja rouhitulla mustapippurilla.

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan mehevä paistileike omena-jalapeño

HK Viljaporsaan Juicypork-pihvi Brazilian BBQ

HK Viljaporsaan Tomapork Cowboy Butter

Tutustu myös muihin vinkkeihin