Lenkkimakkara-minestrone
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kuori ja kuutioi makkara ja laita vesi kiehumaan. Kuutioi porkkanat ja palsternakka ja lisää ne kiehuvaan, kevyesti suolattuun veteen.
-
Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon huuhdellut purjorenkaat, laakerinlehti ja lihaliemikuutio.
-
Keitä noin 10 minuuttia. Lisää keittoon makkarakuutiot ja pätkitty spagetti. Kuumenna kiehuvaksi. Tarkista keiton maku ja mausta tarvittaessa suolalla. Koristele persiljalla.
-
Tarjoa keiton kanssa parmesania ja tuoretta täysjyväleipää.
