Livornon Luigi ja paprika-munakoisosalaatti
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Helppo
Valmistusohje
-
Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa munakoiso noin 1 cm paksuisiksi kiekoiksi.
-
Grillaa kasviksiin kaunis väri ja anna vetäytyä hetki.
-
Tee sillä välin kastike. Silppua lehtipersilja. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, lehtipersilja, suola ja sokeri keskenään.
Kuutioi hieman jäähtyneet kasvikset ja sekoita kuutiot kastikkeen kanssa. Anna tekeytyä noin 10 minuuttia. -
Grillaa makkarat keskilämmöllä noin 8 minuuttia välillä käännellen, kunnes makkarat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
