Maailman paras grillihodari

Cowboybutter

• Sekoita kaikki ainekset hieman pehmenneeseen voihin huolellisesti. 

• Kääri maustevoi pötkyläksi tuorekelmuun. Laita voi pakastimeen kovettumaan. Huom reseptistä tulee suurempi satsi. Cowboybutteria kannattaa valmistaa isompi määrä kerrallaan ja pakastaa myöhempää käyttöä varten. Huomaat, että se tarve tulee nopeammin kuin uskotkaan.

Valkosipulimajoneesi

• Raasta valkosipuli raastimen pienimmällä terällä ja sekoita majoneesin joukkoon. Rouhi mukaan mustapippuria ja anna maustua.

Hodarit

• Grillaa makkarat keskilämmöllä kauniin värisiksi ja kauttaaltaan kuumiksi.

• Silppua kevätsipuli.

• Lämmitä hodarisämpylät grillissä ja sulata cowboybutteria 4 rkl verran.

• Täytä hodarisäpylät makkaroilla, sinapilla, valkosipulimajoneesilla ja hienonnetulla kevätsipulilla.

• Viimeistele hodarit cowboybutterilla ja nauti!