Maalaissalaatti ranch-fileellä
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Ota fileepihvirasia huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä. Pilko perunat pienemmiksi paloiksi ja hienonna valkosipuli.
-
Paista perunat pannulla valkosipulilla maustetussa öljyssä kevyesti ja mausta ripauksella suolaa. Lohko keitetyt kananmunat ja puolita kirsikkatomaatit. Pese ja revi salaatit ja siivuta parmesaanijuusto.
-
Sekoita kastikkeen ainekset huolellisesti keskenään. Paista fileepihvejä kuumalla pannulla öljyssä tai grillissä noin 3-4 minuuttia per puoli.
-
Kokoa maalaissalaatti salaattipohjan päälle paistetuista perunoista, kirsikkatomaateista, kananmunasta, siivutetusta fileepihvistä ja parmesaanista. Viimeistele hunajaisella jyväsinappikastikkeella.
