Nakit ja muusi

Name: Nakit ja muusi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g peruna, jauhoinen; 100 g voita; 0,25 dl maitoa; 0,5 tl suolaa; 1 rkl voita; 1 rkl vehnäjauhoja; 5 dl lihalientä; 0,5 tl suolaa; rouhittua mustapippuria; 160 g sipulia; 0,25 tl suolaa; 1 tl rypsiöljyä; 1 tl voita; 1 pkt HK Aitonakki™ Perinteinen

Kokonaisaika: 45 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 15 min

Keskitaso

Valmistusohje

Perunamuusi

Kuori ja keitä perunat täysin kypsiksi. Valuta huolella kuiviksi.
Vatkaa perunat, voi ja tilkka maitoa sileäksi pyreeksi sähkövatkaimella.
Mausta tarvittaessa suolalla.

Ruskeakastike

Sulata voi kasarissa tai kattilassa. Lisää pannulle vehnäjauho ja ruskista koko ajan lastalla sekoittaen, kunnes jauhot ruskistuvat tummanruskeiksi. Tässä hommassa maltti on valttia. Kun jauhot ovat saaneet tummanruskean värin, kaada joukkoon lihaliemi koko ajan vimmatusti sekoittaen.
Kiehauta kastike välillä sekoitellen. Anna kastikkeen pulputtaa hiljalleen noin 15 minuuttia. Mausta rouhitulla mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.

Nakit ja paistettu sipuli

Viipaloi sipuli ja paista viipaleet voi-rypsiöljyseoksessa kauniin kullanruskeiksi. Mausta ripauksella suolaa ja rouhitulla mustapippurilla.
Paista nakit voi-rypsiöljyseoksessa kauniin värisiksi molemmin puolin.

Annoksen kokoaminen

Tarjoa höyryävän kuumat nakit perunamuusin, ruskean kastikkeen, paistetun sipulin sekä halutessasi esimerkiksi suolakurkkuviipaleiden kera.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Popsi® Kananakki

HK Popsi® Perhenakki

HK Aitonakki ™ Perinteinen

Tutustu myös muihin vinkkeihin