Nakkistroganoff

Name: Nakkistroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Aitonakki™ Perinteinen; 50 g voita; 50 g vehnäjauhoja; 100 g sipulia; 5 dl lihalientä; 1 rkl tomaattipyreetä; 100 g suolakurkkukuutioita; 150 g smetanaa; 1 rkl sinappia; 0,5 ruukkua persiljaa; 0,5 tl suolaa; 0 rouhittua mustapippuria

Kokonaisaika: 35 min

Kypsennysaika: 25 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Kuutioi nakit ja ruskista voissa. Siirrä nakit sivuun ja lisää pannulle sipulikuutiot. Ruskista sipuleita hetki ja lisää mukaan vehnäjauhot.
Ruskista jauhoja koko ajan sekoittaen, kunnes sipuli-jauhoseos alkaa olemaan vaaleanruskeaa.
Vatkaa sekaan lihaliemi ja tomaattipyree.
Kun kastike alkaa saostumaan, lisää mukaan nakit, suolakurkut, sinappi sekä smetana ja anna pulputtaa noin 10 minuuttia ahkerasti sekoitellen.

Viimeistelyyn

Hienonna persilja ja lisää se kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla.
Vinkki: saat kastikkeeseen enemmän makua hyödyntämällä myös suolakurkkulientä. Voit lisätä sitä kastikkeeseen oman makusi mukaan.