Naudan ulkofileetä ja korealaista nuudelisalaattia

Naudan ulkofileetä ja korealaista nuudelisalaattia

0 arviota
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Haastava

Valmistusohje

Leikkaa naudan ulkofileestä kehden sentin Pihveiksi. Paista ne pannulla voi-öljyseoksessa noin 2 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat mediumkypsiä. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja jätä vetäytymään noin 10 minuutiksi.

Leikkaa porkkanasta juliennea, eli tulitikun mallisia tikkuja. Viipaloi kevätsipuli ja chili. Sekoita porkkanatikut, kevätsipuli, chili, kimchi, soija, seesamiöljy, korianteri ja nuudeli keskenään. Mausta tarvittaessa suolalla. Leikkaa vetäytyneet pihvit viipaleiksi ja tarjoa nuudelisalaatin kera.

Voit myös päästää mielikuvituksesi valloilleen ja käyttää jääkaapistasi muuten hävikiksi jääviä vihanneksia. Tällaisia ovat usein esim. sipulit, varsiselleri, omena, parsakaali ja kaali.