Nopeat rendang nuudelit
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
-
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele nopeasti kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.
-
Suikaloi paprika. Leikkaa parsakaali pieniksi, nopeasti kypsyviksi nupuiksi. Kuori ja viipaloi punasipuli.
-
Kuumenna öljy isolla pannulla tai wokissa. Paista paprikaa, parsakaalia ja punasipulia 3–4 minuuttia kovahkolla lämmöllä, kunnes kasvikset hieman pehmenevät mutta jäävät napakoiksi.
-
Lisää maustetut naudanlastut pannulle ja paista 2–3 minuuttia, kunnes liha on saanut kauniin värin ja on kypsää.
-
Sekoita joukkoon kookosmaito. Kuumenna nopeasti kiehuvaksi. Mausta suolalla.
-
Silppua korianteri ja kevätsipuli.
-
Viimeistele ruoka korianterilla, kevätsipulilla ja limen mehulla. Tarjoa.
