Nürnbergin Günther ja Gertrudin perunasalaatti
Kokonaisaika: 34 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
-
Sekoita keskenään sipulisuikaleet, sitruunamehu, suola, sokeri ja mustapippuri ja anna sipulien marinoitua muiden alkuvalmisteluiden ajan.
-
Keitä perunat suolatussa vedessä napakan kypsiksi ja jäähdytä. Keitä kananmunia 7 minuuttia ja jäähdytä.
-
Leikkaa jäähtyneet perunat muutamaan osaan ja hienonna kuoritut kananmunat veitsellä. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.
-
Nauti Gertrud rapeapintaiseksi paistetun tai grillatun Güntherin seurana.
