Paahdettu kalkkunalihis

Name: Paahdettu kalkkunalihis
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Lastut Kalkkunan sisäfilee Paahdettu; 4 kpl HK Perinteinen lihis; 4 kpl keitettyjä kananmunia; 1 kpl sipuleita silputtuna; 4 rkl majoneesia; kurkkusalaattia; ketsuppia; sinappia

Laktoositon
Hampurilaiset ja hodarit
Vappu
Uusivuosi
Isänpäivä

Tämä lihapiirakka ammentaa makumaailmaa syvältä Etelä-Karjalasta, Lappeenrannasta. Siellä legendaarinen toriruoka Vety tarkoittaa kinkulla ja keitetyllä kananmunalla täytettyä lihapiirakkaa. Mausteeksi käyvät ketsuppi, sinappi, kurkkusalaatti ja raaka sipuli. Tässä versiossa savukinkku on korvattu kypsillä kalkkunalastuilla, mutta muuten noudatetaan melko perinteistä linjaa.

Laktoositon
Hampurilaiset ja hodarit
Vappu
Uusivuosi
Isänpäivä

Valmistusohje

Lämmitä lihapiirakat höyryssä tai mikrossa kuumiksi. Halkaise lihapiirakat.
Viipaloi keitetyt kananmunat.
Täytä lihapiirakat kypsillä kalkkunan sisäfilee viipaleilla, viipaloidulla kananmunalla sekä haluamillasi mausteilla.