Paras brunssi-munakokkeli
Kokonaisaika: 15 min
Kypsennysaika: 5 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
Munakokkeli
-
Riko munat kulhoon. Lisää mukaan suola. Vatkaa munien rakenne rikki.
-
Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä ja lisää pannulle voi. Kun voi on sulanut, lisää pannulle munamassa
-
Sekoittele massaa pannulla puulastalla tai nuolijalla pohjaa myöten koko ajan. Kun massa alkaa hyytymään, ota pannu pois liedeltä ja sekoita kokkelin mukaan ranskankerma. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
-
Pidä munakokkeli lämpimänä esimerkiksi kannen alla. Munakokkelin tulee olla kermaisen pehmeää ja hieman löysää.
Annosten kokoaminen
-
Lusikoi annoskulhoihin munakokkeli.
-
Asettele päälle Kananpojan fileelastut, valutettuja puolikuivattuja kirsikkatomaatteja sekä hienonnettua ruohosipulia.
