Pehmeän mausteinen possupihvi ja nopeat rakuuna-kermaperunat

Kuori ja kuutioi perunat. Silppua valkosipuli. Freesaa perunat ja valkosipulit kevyesti voissa. Lisää pannulle dijon, rakuuna ja kerma. Hauduttele välillä sekoitellen kymmenisen minuuttia, kunnes rakenne kiinteytyy. 

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja ruskista minuuttipihvit tilkassa rypsiöljyä noin 2 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat kauniisti paistuneet ja kypsiä.

Tarjoa possupihvit rakuuna-kermaperunoiden ja etikkapunajuurten kera.