Pekoni-avokadosalaatti
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Laita sipulit kannelliseen purkkiin. Mittaa vinegretin loput ainekset sipulin päälle, sulje purkki ja ravistele koko homma huolella sekaisin.
-
Huuhtele ja kuivaa salaatit. Pilko salaatinlehdet hieman pienemmiksi. Kuori ja kuutioi avokado. Kuori ja lohko kananmunat.
-
Paista pekonit pinnoitetulla kuivalla pannulla rapsakoiksi. Valuta pekoneista rasvat ja pilko ne suupaloiksi.
-
Kokoa salaatti kulhoon ja tarjoa lime-punasipulivinegretin kera.
