Pekoni-herkkusienipasta

Pekoni-herkkusienipasta

0 arviota
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 15 min
Helppo

Valmistusohje

Yhdistä etikka, sokeri ja vesi pienessä kattilassa ja kiehauta. Kaada kuuma liemi sipulien päälle ja rouhi mukaan mustapippuria. Jäähdytä.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa pekonit neljään osaan ja paista paistinpannulla rapeiksi. Viipaloi herkkusienet, valkosipulin kynsi ja lisää ne pannulle. Jatka paistamista, kunnes sienet alkavat olemaan kauniin kullan ruskeita. Lisää pannulle hienonnettu ruohosipuli sekä pikkelöityä punasipulia. Nostele pannulle keitetty pasta ja lisää mukaan parmesaani ja oliiviöljy. Mausta rouhitulla mustapippurilla. Sekoita huolellisesti, tarkista maku ja tarjoa.

Sinua saattaisi kiinnostaa