Pekoni-perunasalaatti ja keitetyt nakit

Name: Pekoni-perunasalaatti ja keitetyt nakit
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Amerikan Pekoni® Original suurpakkaus 340 g; 2 pkt HK Aito Nakki; 300 g ranskankermaa; 500 g perunaa keitettynä; 1 rkl valkoviinietikkaa; 1 rkl vaahterasiirappia; 1 ruukku ruohosipulia silputtuna; 0,5 tl rouhittua mustapippuria; 0 lehtipersiljaa koristeluun

Kokonaisaika: 35 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 20 min

Helppo

Valmistusohje

Paista pekonit rapeaksi ja aseta sivuun odottamaan. Leikkaa perunat kuorineen suupaloiksi. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja sekoita rasvoineen perunapalojen kanssa.
Lisää joukkoon valkoviinietikka, vaahterasiirappi, ruohosipuli, ranskankerma ja rouhittu mustapippuri. sekoita huolellisesti ja laita jääkaappiin maustumaan tunniksi.
Kuumenna kattilassa puolitoista litraa vettä kiehuvaksi. Laita nakit kattilaan ja ota virta pois liedeltä, älä enää kiehuta.
Anna nakkien olla kuumassa vedessä noin 5 minuuttia. Parhaan lopputuloksen saa, kun kattilasta kaataa lopuksi veden pois ja antaa nakkien olla siellä vielä hetken, jolloin nakkien pinta kuivahtaa. Lopputulos on täydellinen, kun nakki napsahtaa haukatessa.