Pekoninen makkara-kasvispannu

Kuutioi pekoni ja paista pannulla, kunnes se saa väriä. Lisää purjosilppu ja porkkanaviipaleet, sekä hetken päästä paprikasuikaleet, munakoisokuutiot, kesäkurpitsakuutiot ja valkosipuli. Kääntele koko ajan.

Lisää lenkki kuutioina, sekä sokeriherneen palot kokonaisina tai paloiteltuina. Sekoita joukkoon myös halloumikuutiot, kirsikkatomaatit ja vesi.Mausta oman maun mukaan.

Kääntele aineksia pannulla sen aikaa, että raaka-aineet pehmenevät hieman, mutta niin, että niissä on vielä puruvastusta. Näin ruoka pysyy kauniin värisenä ja raaka-aineiden maku pääsee upeasti esille. Silppua ruoan joukkoon tuoretta persiljaa.