Pekoniperunat ja grillatut ribsit
Kokonaisaika: 145 min
Kypsennysaika: 135 min
Työaika: 10 min
Helppo
Valmistusohje
Ribsit
-
Kuumenna suuressa kattilassa vesi kiehuvaksi. Poista ribsien pakkauksesta etiketti ja aseta ribsit pakkauksessaan veteen. Siirrä kattila 90-100 asteiseen uuniin ja kypsennä 2,5 tuntia. Huom. Ribsien pakkaus saattaa hieman turvota kypsentäessä.
Pekoniperunat
-
Paahda pekonit uunissa tai paistinpannulla rapsakoiksi ja murusta ne veitsellä.
-
Pyöräytä perunat oliiviöljyssä ja laita perunat uunipellille. Paahda 200-220°C asteessa noin 30 minuuttia, kunnes ne saavat kullanruskean pinnan ja ovat kypsiä sisältä.
-
Valmista maustettu ranskankerma sekoittamalla ranskankermaan dijon-sinappi, suola, mustapippuri ja sitruunamehu.
-
Kokoa annos lusikoimalla ranskankermaa kuumien perunoiden päälle, ripottele päälle pekonimurut ja hienonnettu lehtipersilja.
Viimeistely
-
Poista kypsät ribsit pakkauksesta ja grillaa kuumassa grillissä kaunis paahtunut grillipinta. Voit sivellä ribsejä vielä halutessasi bbq-kastikkeella
-
Vinkki: saat tehtyä ribsien pakkaukseen jäävästä liemestä ja ketsupista makoisan grillauskastikkeen keittämällä noin viisi minuuttia.
Inspiroidu resepteistä
Kaikki onnistuneeseen grillaukseen
Kasasimme sinulle grillausvinkit ja grillausreseptit yhteen paikkaan. Näillä vinkeillä ja resepteillä onnistut varmasti! Nauti hyvässä seurassa.
