Perinteinen nakkikastike
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
-
Leikkaa nakit sentin mittaisiksi paloiksi. Ruskista nakit noin ruokalusikallisessa voita kauniin värisiksi. Laita ruskistetut nakit sivuun ja lisää pannulle kuutioitu sipuli ja voi.
-
Karamellisoi sipulia keskilämmöllä noin 5-10 minuuttia. Lisää pannulle vehnäjauho ja ruskista lastalla koko ajan sekoittaen, kunnes jauhot ruskistuvat. Tässä hommassa maltti on valttia.
-
Kun jauhot ovat saaneet kauniin ruskean värin kaada joukkoon lihaliemi ja suolakurkkuliemi koko ajan vimmatusti sekoittaen.Lisää mukaan maustepippurit. Kiehauta kastike välillä sekoitellen ja lisää nakit joukkoon. Hauduta miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Tarkista suola.
-
Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin sekä suolakurkkuviipaleiden kera.
