Porkkanalaatikko

Porkkanalaatikko

• Kuori ja paloittele porkkanat, keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Poista porkkanat vedestä ja lisää tilalle riisi. Keitä riisi kypsäksi ja lisää tarvittaessa vettä.

• Soseuta porkkanat ja sekoita joukkoon kaikki muut ainekset. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Viimeistely

• Ripottele päälle korppujauhoja ja aateloi vielä pienillä voinokareilla.

• Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti. Kiertoilmauunissa paistolämpötilan tulisi olla noin 150 astetta.