Porsaan fileepihvit, savunmakuinen bbq-kastike ja grillikasvikset

Porsaan fileepihvit, savunmakuinen bbq-kastike ja grillikasvikset

0 arviota
Kokonaisaika: 60 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 30 min
Haastava

Valmistusohje

Sekoita marinadin ainekset ja kääntele se fileepihvien pintaan. Anna maustua jääkaapissa mielellään yön yli.

Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Valmista sillä välin bbq-kastike.
Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan ja anna kiehua 10-15 minuuttia hiljaa poreillen. Soseuta halutessasi sauvasekoittimella.

Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja laita leivinarkin päälle. Ripottele pinnalle suolaa ja anna seistä huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Kuivaa talouspaperilla.

Voitele grilliparila öljyllä ja laita siihen munakoisoviipaleet, miniterttutomaatit terttuineen ja herkkusienet. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kääntele, kunnes ovat sopivan kypsiä.
Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.

Grillaa pihvit molemmin puolin ja nauti grillikasvisten ja bbq-kastikkeen kanssa.

Sinua saattaisi kiinnostaa