Possun ranch-pihvit ja pinaattirisotto

Name: Possun ranch-pihvit ja pinaattirisotto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Viljaporsaan fileepihvi ranch 640 g; 0 rypsiöljyä; 1 kpl sipulia; 2 dl risottoriisiä; 5 dl mietoa kanalientä liemikuutiosta; 200 g salaattipinaattia; 50 g parmesanraastetta; 0 suolaa; 0 mustapippuria; 0 nokare margariinia; 0 tilkka rypsiöljyä; 4 kpl tomaattia; 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 1 dl parmesanraastetta; 0 suolaa; 0 mustapippuria

Kokonaisaika: 45 min

Kypsennysaika: 35 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Kuutioi sipuli ja kuullota sitä öljytilkassa. Lisää riisi ja jatka hetki kuullottamista. Lisää kanalientä pienissä erissä ja anna risoton kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes neste on imeytynyt ja riisi tuntuu hampaissa napakalta.
Lisää joukkoon parmesanraaste ja pinaatti, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lopuksi sekoita joukkoon nokare voita.
Valmista sitten parmesantomaatit. Halkaise tomaatit ja laita ne uuninkestävään vuokaan. Mausta suolalla, mustapippurilla ja basilikalla ja ripottele päälle reilusti parmesanraastetta. Gratinoi tomaatit 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Paista ranch-fileepihvit pannulla öljyssä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile pihvien seurana pinaattirisottoa, parmesantomaatteja sekä punaviinikastiketta.

Possun ranch-pihvit ja pinaattirisotto

Valmistusohje

Kokeile reseptejä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan Minuuttipihvi® Hunaja

HK Viljaporsaan Minuuttipihvi® Pehmeän mausteinen

HK Viljaporsaan kyljys n.450g