Helppoja, nopeita ja testattuja arkiruokia. Kokkiemme resepteillä onnistut! Resepteihin
Possustroganov

Possustroganov

Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 10 min
Helppo

Valmistusohje

  • Ruskista fileesuikaleet nopeasti pannulla, mausta suolalla ja mustapippurilla.

  • Kuori ja kuutioi sipuli ja lisää lihojen joukkoon. Jatka ruskistamista hetki. 

  • Lisää mukaan tomaattipyree sekä vehnäjauhot. Sekoita huolella ja lisää kuuma lihaliemi koko ajan sekoittaen. Lisää laakerinlehti ja anna kastikkeen hautua 10 minuuttia.

  • Kuutioi suolakurkku ja lisää kastikkeeseen. Lisää lopuksi creme fraiche ja tilkka kurkkujen lientä mausteeksi. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan Todella nopea mureat lastut Japanin curry

HK Viljaporsaan Todella nopea mureat lastut Japanin curry

HK Todella nopea klassikko Karjalanpaisti

HK Todella nopea klassikko Karjalanpaisti

HK Viljaporsaan Todella nopeat mureat lastut

HK Viljaporsaan Todella nopeat mureat lastut

Tutustu myös muihin vinkkeihin

Lihalähettiläät - Kiinalainen possuwokki

Lihalähettiläät - Kiinalainen possuwokki

Kiinalainen possuwokki jaksaa aina hämmästyttää kiinalaisissa ravintoloissa mureudellaan ja pehmeällä rakenteellaan. Salainen ainesosa tähän laadukkaan lihan ohella on ruokasooda. Ripaus ruokasoodaa nostaa lihan pH:ta mikä parantaa vedenpidätyskykyä, jolloin liha pysyy mehevämpänä. Lihasta tulee näin todella mureaa ilman pitkiä haudutusaikoja.
Lihalähettiläät - Rapea possunniska

Lihalähettiläät - Rapea possunniska

Ylikypsä possunniska on mainio ja monipuolinen ruoka. Kokonaisena kypsennetystä niskasta saa leikattua esimerkiksi suussa sulavat pihvit, jotka voi paistaa rapsakoiksi pannulla ja tarjota täyteläisen kermaisen pippurikastikkeen kera. Possunniska, eli kansankielellä kassler kannattaa jäähdyttää täysin kylmäksi liemessään, jolloin se ennättää hyvin maustumaan ja liha pysyy mehevänä. Lihasta saa leikattua tarvittavan määrän ja säästää lopun seuraavaa ruokailua varten.
Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Liian pitkällä grillauksella porsaan fileepihvin saa helposti pilalle. Porsaan fileepihvi on kuitenkin grillattuna maistuvaa ja mehukasta, kunhan vain noudattaa muutamaa grillauksen perussääntöä.