Punajuuripeti ja suolakurkku-smetanaa
Kokonaisaika: 75 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 15 min
Helppo
Valmistusohje
-
Paahda punajuuria uunissa 175 asteessa noin tunti tai kunnes ne ovat pehmeitä. Kuori punajuuret hiukan jäähtyneinä ja lohko suupaloiksi.
-
Vatkaa smetana vaahdoksi ja kuutioi suolakurkku mahdollisimman pieneksi ja lisää joukkoon. Mausta hunajalla ja suolalla.
-
Levitä punajuuret vadille tasaisesti ja lusikoi tai pursota suolakurkku-smetanaa päälle. Tarjoile esimerkiksi petinä viipaloidulle joulukinkulle tai muiden liharuokien lisukkeena.