Punajuuripeti ja suolakurkku-smetanaa

Punajuuripeti ja suolakurkku-smetanaa

0 arviota
Kokonaisaika: 75 min
Kypsennysaika: 60 min
Työaika: 15 min
Helppo

Valmistusohje

Paahda punajuuria uunissa 175 asteessa noin tunti tai kunnes ne ovat pehmeitä. Kuori punajuuret hiukan jäähtyneinä ja lohko suupaloiksi. Vatkaa smetana vaahdoksi ja kuutioi suolakurkku mahdollisimman pieneksi ja lisää joukkoon. Mausta hunajalla ja suolalla. Levitä punajuuret vadille tasaisesti ja lusikoi tai pursota suolakurkku-smetanaa päälle. Tarjoile esimerkiksi petinä viipaloidulle joulukinkulle tai muiden liharuokien lisukkeena.