BLT Sandwich

BLT Sandwich

4 annosta  

On asioita, jotka eivät sen kummemmin sorkkimisella parane. Vanha kunnon BLT (Bacon, Lettuce & Tomato) on varmasti yksi niistä. Maaginen triumviraatti rakentuu rapsakan pekonin, rasahtavan salaatin ja makeiden tomaattien pyhälle kolminaisuudelle. Tässä versiossa käytetään terttutomaatteja, joita on kypsytelty makeammiksi uunissa.

Valmistusohje

Aseta pekonit ja tomaatit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele tomaattien päälle oliiviöljyä. Pilko jäävuorisalaatti suikaleiksi.

Paahda pekoneja 200-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat rapeita, noin 10 minuuttia. Paahda tomaatteja noin 15 minuuttia, kunnes ne alkavat tummua. Anna pekoniviipaleiden ja tomaattien jäähtyä hieman. Viipaloi tomaatit.

Sekoita majoneesin sekaan timjami ja lehtipersilja.

Paahda leivät ja levitä niiden päälle yrttimajoneesia. Kasaa leipien päälle paahdettuja tomaatteja, tomaattiviipaleita, jäävuorisalaattia ja pekonia.

 

Ainekset 

(4 annosta)

12 viipaletta HK Amerikan Pekoni® Original suurpakkaus 340 g

pari oksaa pieniä terttutomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
jäävuorisalaattia

4 viipaletta paahdettua leipää
1 iso tomaatti
1 dl majoneesia
4 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
4 rkl tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna

Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.