Bulgogia ja korealaista kaalisalaattia
4 annosta
n. 30 min
Bulgogi on ikiaikainen korealainen liharuoka ja epäilemättä tunnetuimpia sikäläisiä ruokia länsimaissa. Rypsiporsas® bulgogilla virittäydyt näppärästi korealaiseen tunnelmaan.
Valmistusohje
(n. 30 min)Suikaloi kaali, porkkana sekä paksoi ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi chili ja sekoita kaikki vihannekset keskenään.
Sekoita kaikki dressingin ainekset keskenään ja sekoita vihannesten joukkoon. Jätä maustumaan jääkaappiin.
Paista suikaleet nopeasti kuumalla pannulla pienessä määrässä rypsiöljyä. Lisää joukkoon maustepussin sisältö ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa tilkka vettä, että mausteet leviävät tasaisesti. Sekoita joukkoon toisessa pussissa mukana tulleet seesaminsiemenet. Tarjoa korealaisen kaalisalaatin kanssa.
Ainekset
(4 annosta)150 g porkkanaa kuorittuna
300 g suippokaalia
2 paksoita
1 punainen chili
ripaus suolaa
Dressing:
180 g majoneesia
40 g tahinia
15 g paahdettuja seesaminsiemeniä
30 g sitruunamehua
25 g miriniä
Hae reseptejä