Grillattu possu-sandwich

Grillattu possu-sandwich

4 annosta   n. 30 min  Laktoositon

Sänkkäreiden hienous piilee siinä, että variaatioita täytteeksi on loputon määrä. Ohueksi leikattu HK Viljaporsaan Jättipihvi ja savuinen chiliketsuppi esimerkiksi ovat parhautta leipien välissä. Kun raaka-aineet ovat laadukkaat, ei mitään erikoiskikkailua tarvita.

Valmistusohje

(n. 30 min)

Sekoita chiliketsupin ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä ainakin puolisen tuntia.

Grillaa lankkufileetä noin 15 minuuttia keskilämmöllä välillä käännellen, kunnes liha on mehevän kypsää ja pinnassa on hyvä grilliväri. Anna vetäytyä ainakin kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.

Voitele leipäviipaleet voilla ja grillaa ne kauniin värisiksi kuumassa grillissä. Vähennä grillin lämpöä ja laita juustoviipaleet leiville. Kun juusto on sulanut, viipaloi fileelankku ja kokoa leiville kasa lihaa, suolakurkkua, tomaattia ja grilliketsuppia. Tarjoa heti.

Ainekset 

(4 annosta)

1 kpl HK Viljaporsaan jättipihvi
8 viipaletta vaaleaa leipää esim. ciabattaa
8 viipaletta suolakurkkua pitkittäin leikattuna
8 viipaletta cheddaria
8 viipaletta tomaattia
2 rkl voita

Nopea chiliketsuppi:

2 dl hyvää ketsuppia
½ dl chipotle-kastiketta
½ tl rouhittua mustapippuria
1 tl savuaromia

Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä