Herkkuvati illanistujaisiin

Herkkuvati illanistujaisiin

4-6 annosta   n. 35 min  Gluteeniton

Perinteiset vuodenvaihteen herkut löytyvät nyt helposti pienistä värikkäistä pusseista. HK Popsi® Pikku Lihapullat, Mini Corndogit ja Pikkuprinssi® pikkunakit ovat erinomainen valinta pikkusuolaisten tarjoiluun, sillä nämä tuotteet ovat mukavan pieniä ja sopivat illanistujaistarjoiluun ja vuodenvaihteen juhlintaan. Tarjoa kylmänä tai lämmitä uunissa. Mikäli valmistat seuraksi herkullisen perunasalaatin, aloita siitä. Tämä resepti on tuotettu yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Valmistusohje

(n. 35 min)

Laita lihapullat, corndogit ja pikkunakit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille puoli tuntia ennen tarjoilua.

Huuhtele miniluumutomaatit, lohko viikunat ja paloittele savujuusto kuutioiksi tai tangoiksi. Huuhtele rypäleet ja paloittele kurkku tangoiksi. Paloittele galiameloni ja leikkaa sharon-hedelmä lohkoiksi. Asettele ainekset tarjoiluvadille tai laudalle ryhmittäin.

Kuumenna Pikku Lihapullia, Mini Corndogeja ja pikkunakkeja 200-asteisessa uunissa noin kymmenen minuuttia, kunnes ne lämpenevät.

Valmista perunasalaatti. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
Kuori ja hienonna puna- tai keltasipuli. Kuori omena ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita ainekset keskenään ja sekoita joukkoon valutetut minikurkut. Paloittele niitä halutessasi. Laita kulhoon maustamaton jogurtti ja majoneesi. Hienonna chilipaprika ja kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita ne jogurtti-majoneesiseokseen ja mausta seos suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku. Sekoita kastike muiden ainesten joukkoon. Hienonna joukkoon tuoretta persiljaa.

Tarjoa!

Ainekset 

(4-6 annosta)

1 pkt HK Popsi Pikkuprinssi®

1 pkt HK Popsi® Mini Corndog 200 g
1 pkt HK Popsi® Pikkuprinssi® kuoreton pikkunakki 300 g

Lisäksi:

100-200 g miniluumutomaatteja
4 kpl viikunoita
200 g savujuustoa
terttu rypäleitä
½ kurkku
puolikas galiameloni
1 sharon-hedelmä

Perunasalaatti:

8 keskikokoista kiinteämaltoista perunaa
1 iso puna- tai keltasipuli
1 iso omena
15-20 kpl minikurkkuja (säilyke)
1 dl maustamatonta jogurttia
1 dl majoneesia
½ punainen chilipaprika
1 valkosipulinkynsi
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
tuoretta persiljaa maun mukaan

Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä