Jääkinkku

Jääkinkku

10 annosta   Laktoositon Gluteeniton Maidoton

Usko tai älä, mutta voit paistaa joulukinkun myös jäisenä. Uunin lämpötila tulee pitää perinteistä paistotapaa alhaisempana ja paistoaika on suunnilleen kaksinkertainen. Jääkinkun voit tehdä mistä tahansa pakastetusta joulukinkusta.

Valmistusohje

1. Pidä kinkkua hetki vesihanan alla, niin pakkaus irtoaa helpommin.
2. Aseta kinkku uuniritilälle ja ritilä uunipellin päälle.
3. Laita kinkku 90-asteiseen uuniin.
5. Parin tunnin päästä kinkku alkaa olla sen verran sula, että voit työntää lihalämpömittarin kinkun paksuimpaan kohtaan.
6. Paista kinkkua yhteensä n. 2h / kg, kunnes mittari näyttää 72-85 astetta, halutun kypsyysasteen mukaan.

Lisää tämän kaltaisia reseptejä

Suosittelemme seuraavaksi

Käsittelethän lihaa oikein

Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.