Livornon Luigi ja paprika-munakoisosalaatti
Livornon Luigin juuret ulottuvat Italian Toscanaan, josta tämän makoisan makkaran makumaailmaa on ammennettu. Lisäkkeenä tarjoiltava paprika-munakoisosalaatti kruunaa makumatkan tuohon leppoisaan saapasmaahan.
Livornon Luigi ja paprika-munakoisosalaatti
Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.
Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään
280 g HK Maakarit Livornon Luigi
500 g punaista paprikaa (n. 2 kpl)
500 g munakoisoa (n. 1 iso munakoiso)
Kastike:
1 ruukku lehtipersiljaa hienonnettuna
1 dl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
Valmistusohje
Halkaise paprika ja poista siemenet.
Leikkaa munakoiso noin 1 cm paksuisiksi kiekoiksi.
Grillaa kasviksiin kaunis väri ja anna vetäytyä hetki.
Tee sillä välin kastike, sekoittamalla kaikki aineet yhteen.
Kuutioi hieman jäähtyneet kasvikset ja sekoita kuutiot kastikkeen kanssa.
Anna tekeytyä noin 10 minuuttia.
Suosittelemme seuraavaksi
Reseptihaku
Hae reseptejä