Naudan ulkofileetä ja korealaista nuudelisalaattia

Naudan ulkofileetä ja korealaista nuudelisalaattia

4 annosta   n. 30 min  Laktoositon

Tähän makoisaan nuudelisalaattiin voit hyödyntää jääkaappiisi unohtuneita vihanneksia. HK Valikoitua Naudan ulkofilee puolestaan tuo annoksen arvokkuutta. Ihan mahtava eväs vaikkapa leffaillan herkuksi.

Valmistusohje

(n. 30 min)

Leikkaa naudan ulkofileestä kaksi paksua pihviä. Paista ne pannulla voi-öljyseoksessa noin 2 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat mediumkypsiä. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja jätä vetäytymään noin 10 minuutiksi.

Leikkaa porkkanasta juliennea, eli tulitikun mallisia tikkuja. Viipaloi kevätsipuli ja chili. Sekoita porkkanatikut, kevätsipuli, chili, kimchi, soija, seesamiöljy, korianteri ja nuudeli keskenään. Mausta tarvittaessa suolalla. Leikkaa vetäytyneet pihvit viipaleiksi ja tarjoa nuudelisalaatin kera.

Voit myös päästää mielikuvituksesi valloilleen ja käyttää jääkaapistasi muuten hävikiksi jääviä vihanneksia. Tällaisia ovat usein esim. sipulit, varsiselleri, omena, parsakaali ja kaali.

Ainekset 

(4 annosta)

400 g HK Valikoita Naudan ulkofilee
400 g keitettyä nuudelia
2 porkkanaa
10 kevätsipulin vartta
1 iso punainen chili
140 g valmista kimchiä
4 rkl soijaa
1 rkl seesamiöljyä
½ pnt korianteria silputtuna
Rypsi, - tai seesamiöljyä paistamiseen

Lisää tämän kaltaisia reseptejä

Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.