Omenainen kastike joulukinkulle

Name: Omenainen kastike joulukinkulle
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 prk (2 dl) Demi-glace kastikepohjaa 2 rkl fariinisokeria 1 dl vähäsokerista omenasosetta 1 rkl punaviinietikkaa 2 rkl ranskankermaa ½ tl suolaa 1/8 tl jauhettua neilikkaa 2 tl Maizenaa

4 annosta

n. 10 min

Herkullisen omenainen kastike on täydellinen pari joulukinkulle! Valmiin demi-glace -kastikepohjan hyödyntäminen kinkun kastikkeen valmistuksessa on herkullinen tapa oikaista hieman.

Valmistusohje

(n. 10 min)

Yhdistä kattilassa kaikki kastikkeen ainekset Maizenaa lukuun ottamatta ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita Maizena pieneen vesitilkkaan ja kaada seos kastikkeen joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarjoile kinkun kastikkeena.

Ainekset

(4 annosta)

1 prk (2 dl) Demi-glace kastikepohjaa
2 rkl fariinisokeria
1 dl vähäsokerista omenasosetta
1 rkl punaviinietikkaa
2 rkl ranskankermaa
½ tl suolaa
1/8 tl jauhettua neilikkaa
2 tl Maizenaa

Omenainen kastike joulukinkulle

Valmistusohje

Ainekset

Lisää tämän kaltaisia reseptejä

Suosittelemme seuraavaksi

Käsittelethän lihaa oikein

Reseptiin sopivat tuotteet

Lisää juhlavia reseptejä