Omenainen kastike joulukinkulle
Herkullisen omenainen kastike on täydellinen pari joulukinkulle! Valmiin demi-glace -kastikepohjan hyödyntäminen kinkun kastikkeen valmistuksessa on herkullinen tapa oikaista hieman.
Omenainen kastike joulukinkulle
Arvostele resepti
11 arvostelua
Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.
Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään
- 1 prk HK Demi-glace kastikepohja
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 dl omenasosetta (vähäsokerista)
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 2 rkl ranskankermaa
- 0.5 tl suolaa
- 0.25 tl neilikkaa
- 2 tl Maizenaa
Valmistusohje
Yhdistä kattilassa kaikki kastikkeen ainekset Maizenaa lukuun ottamatta ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita Maizena pieneen vesitilkkaan ja kaada seos kastikkeen joukkoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Tarjoile kinkun kastikkeena.
Katso ohjeet joulukinkun paistoon ja muihin joulupöydän herkkuihin
Suosittelemme seuraavaksi
Reseptihaku
Hae reseptejä