Pekonivoi
10 annosta
n. 30 min
Pekonilla maustettu voi sopii mahtavasti maustevoin tapaan käytettäväksi pihvin päällä, mutta sitä kannattaa kokeilla myös levitteenä. Tai mikä estää sinua keksimästä aivan uusia käyttötapoja tälle herkulle!
Valmistusohje
(n. 30 min)Paista pekonit uunissa oikein rapeiksi ja nosta ne talouspaperin päälle kuivumaan. Anna voin pehmetä huoneenlämmössä tai pehmennä se varovasti mikrossa muutaman sekunnin ajan. Rouhi pekoni hyvin hienoksi, lähes tahnamaiseksi ja sekoita se huolellisesti voin joukkoon. Vatkaa lopuksi joukkoon myös pekonin rasva pannulta. Säilytä pekonivoi jääkaapissa.
Käytä pekonivoita levitteenä tai maustevoina paistetun pihvin päällä.
Hae reseptejä