Porsaan uunipaisti juureksilla

Porsaan uunipaisti juureksilla

4-5 annosta   n. 3 h 20 min  Laktoositon Gluteeniton

Mehevä porsaanpaisti kypsyy hitaasti uunissa. Loistava ruoka vaikkapa sunnuntain päivälliselle!

Valmistusohje

(n. 3 h 20 min)

Ota paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.

Paista paistin pintaan pannulla kaunis väri. Kuori perunat porkkanat ja sipulit. Laita paisti isoon uunipataan, lisää kokonaiset perunat, pilkotut porkkanat, sipulit ja halkaistu valkosipuli. Lisää suola ja mausteet. Lisää pataan vettä niin että kaikki peittyy.

Laita pataan kansi päälle ja kypsennä uunissa 130 asteessa noin 3 tuntia. Kiertoilmauunissa paistolämpötilan tulisi olla noin 110 astetta.

Ainekset 

(4-5 annosta)
  • 1 kg porsaan kulmapaistia
  • 1 kg perunaa
  • 6 kpl porkkanaa isoina paloina
  • 3 kpl sipulia lohkoina
  • 1 kpl valkosipuli
  • 2 rkl suolaa
  • 1 tl mustapippuria kokonaisia
  • 4 kpl laakerinlehteä
Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.