Pulled pork ja meksikolainen katusalaatti
Maukas pulled pork eli nyhtöpossu toimii hyvin myös salaatissa, tällä kertaa meksikolaisissa tunnelmissa.
Pulled pork ja meksikolainen katusalaatti
Arvostele resepti
13 arvostelua
Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.
Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään
- 800 g valmista pulled pork -lihaa
- 6 dl kaalia suikaloituna
- 2 kpl porkkanaa
- 6 kpl retiisiä
- 1 kpl punasipulia
- 1 tlk kidneypapuja
- 0.5 dl jalapenoa viipaleina
- 100 g maissilastuja
- 3 rkl korianteria silputtuna
Kastike:
- 3 rkl öljyä
- 1 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
- 2 kpl limen mehu
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl sokeria
Valmistusohje
Valmista pulled pork ohjeen mukaan.
Sekoita kaalisuikaleisiin viipaloidut porkkanat ja retiisit, silputtu sipuli ja kylmällä vedellä huuhdotut pavut. Sekoita kastike ja kaada salaatin päälle tarjoiluvaiheessa. Koristele salaatti korianterisilpulla sekä jalapenoviipaleilla. Tarjoa salaatti pulled porkin ja tortillachipsien kanssa.
Suosittelemme seuraavaksi
Reseptihaku
Hae reseptejä