Steak sandwich

Steak sandwich

2 annosta   n. 40 min  Laktoositon

HK Valikoitua Naudan ulkofilee on nimensä mukaisesti valittu parhaista lihoista. Murea ja maukas naudan ulkofilee on parhaimmillaan mediumiksi paistettuna ja sama sääntö pätee tässäkin reseptissä. Muista antaa pihvien vetäytyä ennen tarjolle laittoa ja leikkaamista. Nyrkkisääntönä voisi sanoa, että vetäytymisaika on noin kaksi kertaa paistoaika.

Valmistusohje

(n. 40 min)

Leikkaa HK Valikoitua Naudan ulkofileestä kaksi 200 gramman pihviä. Paista pihvit pannulla tai grillaa noin 2 minuuttia per puoli ja nosta sivuun vetäytymään, mausta suolalla ja mustapippurilla. Viipaloi sipuli ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna paistinpannussa voi ja heitä sipuli, sokeri, balsamico ja suola joukkoon. Freesaa sipuleita keskilämmöllä, kunnes ne alkavat olla karamellisoituneita ja kauniin värisiä.

Grillaa leipä ja paista kananmunat. Aseta leiville karamellisoitu sipuli, jonka päälle suolakurkkuviipaleet, paistetut kananmunat viipaloitu naudanfilee ja HP-majoneesi. Aseta toiset leipäviipaleet kansiksi ja nauti.

Ainekset 

(2 annosta)

400 g HK Valikoitua Naudan ulkofilee
1 iso sipuli
1 suolakurkku pitkittäin viipaloituna
2 rkl voita
2 rkl sokeria
3 rkl balsamicoa
2 kananmunaa
4 viipaletta vaaleaa leipää
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

HP-majoneesi:

1 dl majoneesia
3 rkl HP-kastiketta
rouhittua mustapippuria

Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.