Suomalainen antipasto-lautanen
Klassisen italialaisen antipastolautasen voi valmistaa myös suomalaisittain, jolloin se rakennetaan erilaisista kotimaisista leikkeleistä, herkullisesta juuriselleri-omenatahnasta sekä viikoista ja meloneista.
Suomalainen antipasto-lautanen
Arvostele resepti
1 arvostelu
Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.
Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään
- 1 pkt HK Ohuen ohut Härän kylmäsavupaisti
- 1 pkt HK Kotimainen meetvursti
- 1 pkt HK Kultapaahdettu Murea kinkku
- 4 kpl omenaa esim. Granny Smith
- 300 g juuriselleriä
- 4 rkl majoneesia
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.5 tl suolaa
- 8 kpl viikunaa
- 2 kpl erilaista melonia
Valmistusohje
Raasta omena isolla terällä ja selleri pienellä terällä raasteeksi. Sekoita raasteet kulhossa ja sekoita joukkoon majoneesi. Majoneesia lisätään sen verran, että se sitoo raasteen yhteen. Mausta vielä suolalla ja pippurilla.
Leikkaa viikunat lohkoiksi ja melonit viipaleiksi.
Asettele leikkeleet lautaselle viikunalohkojen ja melonien kanssa. Kruunaa lautanen vielä omena-sellerisalaatilla.
Suosittelemme seuraavaksi
Reseptihaku
Hae reseptejä