Tähtianiskastike joulukinkulle
4 annosta
n. 30 min
Joulupöydän herkkujen ei aina tarvitse olla niitä samoja, perinteisiä klassikkoja, vaan välillä voi vähän irrotella esimerkiksi kastikkeen valmistuksessa. Tähtianis ja inkivääri antavat tälle kinkun kastikkeelle hieman eksoottisemman twistin.
Valmistusohje
(n. 30 min)Kiehauta liemi ja nosta kattila liedeltä. Lisää kaikki loput ainekset Maizenaa lukuun ottamatta ja peitä kattila kannella. Anna liemen maustua vähintään 15 minuuttia ja siivilöi mausteet pois. Kuumenna uudelleen ja suurusta pieneen vesimäärään sekoitetulla maizenalla. Tarjoa kinkun kastikkeena.
Ainekset
(4 annosta)- 3 dl kinkun paistolientä kasaan keitettynä
- 2 tl maustepippuria kokonaisina
- 1 kpl tähtianista
- 2 cm inkivääriä
- 3 kpl valkosipulinkynttä halkaistuna
- 0.5 dl tummaa siirappia
- 1 rkl Maizenaa
Hae reseptejä