HK.fi

Tähtianiskastike joulukinkulle

Tähtianiskastike joulukinkulle

4 annosta   n. 30 min  Laktoositon Gluteeniton Maidoton

Joulupöydän herkkujen ei aina tarvitse olla niitä samoja, perinteisiä klassikkoja, vaan välillä voi vähän irrotella esimerkiksi kastikkeen valmistuksessa. Tähtianis ja inkivääri antavat tälle kinkun kastikkeelle hieman eksoottisemman twistin.

Valmistusohje

(n. 30 min)

Kiehauta liemi ja nosta kattila liedeltä. Lisää kaikki loput ainekset Maizenaa lukuun ottamatta ja peitä kattila kannella. Anna liemen maustua vähintään 15 minuuttia ja siivilöi mausteet pois. Kuumenna uudelleen ja suurusta pieneen vesimäärään sekoitetulla maizenalla. Tarjoa kinkun kastikkeena.


Ainekset 

(4 annosta)
  • 3 dl kasaan keitettyä kinkun keitinlientä 
  • 2 tl kokonaisia maustepippureita 
  • 1 tähtianis 
  • sormenpään kokoinen pala inkivääriä 
  • 3 valkosipulin kynttä halkaistuna 
  • ½ dl tummaa siirappia 
  • 1 rkl Maizenaa 

Käsittelethän lihaa oikein

Joulukinkun valmistaminen
Hae reseptejä
 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.