Tomi Björckin possubulgogi
Kokeile tätä ihanaa, korealaista bulgogia suomalaisesta Rypsiporsas®-lihasta keittiömestari Tomi Björckin mahtavalla ohjeella!
Tomi Björckin possubulgogi
Arvostele resepti
29 arvostelua
Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.
Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään
- 1 pkt HK Viljaporsaan fileepihvi maustamaton
- 1 tl suolaa
Kastike
- 0.5 dl soijaa vähäsuolaista
- 0.5 dl sokeria
- 1 dl miriniä
- 5 rkl inkivääriä hienonnettuna
- 5 rkl valkosipulia hienonnettuna
- 1 rkl kevätsipulia silputtuna
- 2 rkl seesaminsiemeniä paahdettuna
Valmistusohje
Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista.
Tee kastike kiehauttamalla ensin soija, sokeri ja mirin. Lisää inkivääri- ja valkosipulisilppu, kiehauta uudelleen. Lisää kevätsipuli ja seesaminsiemenet.
Grillaa tai paista pihvit öljyssä, mausta suolalla. Lusikoi kastike pihvien päälle ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kera.
Katso parhaat vinkit grillaukseen grillausoppaastamme!
Suosittelemme seuraavaksi
Reseptihaku
Hae reseptejä