Reuben hodari

Name: Reuben hodari
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Popsi® Grillinakki 300 g; 8 viipaletta HK Helsingin Kauppiaiden Leipäbaari porsaan sisäfilee; 4 kpl hodarisämpylöitä; 200 g hapankaalia; 1 dl smetanaa; 2 tl karkeaa Dijon-sinappia; 0 suolaa; 0 rouhittua mustapippuria

Kokonaisaika: 40 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Hauduta hapankaalia pannulla muutama minuutti, kunnes neste on haihtunut kokonaan pois.
Lisää pannulle smetana, sinappi, suola ja pippuri. Jatka hauduttamista miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen.
Paista nakkeihin ja leikkeleisiin kaunis väri paistinpannulla ja lämmitä sämpylät uunissa tai mikrossa.
Halkaise sämpylä ja aseta nakki ja pari viipaletta leikkelettä pohjalle. Lusikoi hapankaalia päälle. Mausta amerikkalaisella sinapilla ja sipulilla. Nauti.