Rosolli
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 15 min
Helppo
Valmistusohje
-
Keitä perunat ja porkkanat kuorineen kypsiksi hyvin suolatussa vedessä ja anna niiden hieman jäähtyä. Kuori ja kuutioi kasvikset.
-
Kuutioi myös sipuli ja maustekurkku ja sekoita kaikki rosollin ainekset keskenään. Mausta tarvittaessa suolalla ja anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
-
Valmista rosollin kastike. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon punajuuriliemi ja suola.
