Ruokaisa ohrasalaatti

Name: Ruokaisa ohrasalaatti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Viljaporsaan lihasuikale maustamaton 400 g; 2 rkl rypsiöljyä; 2 kpl valkosipulinkynsiä hienonnettuna; 0 ripaus suolaa; 0 mustapippuria myllystä; 1,5 dl rikottuja ohrasuurimoita; 10 dl vettä; 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina tai suikaleina; 1 ruukkua korianteria tai persiljaa; 0 ripaus suolaa; 2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl balsamiviinietikkaa; 0 pala punaista chilipaprikaa hienonnettuna; 0 mustapippuria myllystä

0 arviota

Maidoton

Kokonaisaika: 40 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Kuumenna öljy pannulla ja paista porsaan lihasuikaleet kauttaaltaan. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja mausta kypsät suikaleet suolalla ja mustapippurilla. Nosta sivuun.

Keitä rikotut ohrasuurimot suolalla maustetussa vedessä, kunnes vesi on imeytynyt.
Jäähdytä.

Sekoita jäähtyneiden suurimoiden joukkoon paistetut lihasuikaleet, rikotut ohrasuurinot, aurinkokuivatut tomaatit ja hienonnettua korianteria tai persiljaa.

Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta salaatin joukkoon. Anna maustua hetki. Tarjoa!