Sticky baby back ribs ja sweet chili -dippi

Sticky baby back ribs ja sweet chili -dippi

0 arviota
Kokonaisaika: 200 min
Kypsennysaika: 180 min
Työaika: 20 min
Haastava

Valmistusohje

Yhdistä haudutusliemen ainekset kattilassa ja kiehauta. Asettele ribsit syvään uunivuokaan tai pellille ja kaada kuuma liemi päälle niin, että lihat peittyvät lähes kokonaan. Laita päälle folio ja hauduta 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on pehmeää. Jäähdytä liemessään.

Sekoita dipin ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä puolisen tuntia.

Sekoita sticky BBQ -kastikkeen ainekset keskenään kattilassa. Kiehauta ja anna poreilla 15 minuuttia. Leikkaa ribsit luiden väleistä ja paista 250-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä ja rapsakoita. Pyörittele rapeat ribsit glaseerauskastikkeessa, viimeistele silputulla korianterilla sekä chilillä ja tarjoa heti.

Sinua saattaisi kiinnostaa