Texmex-salaattia ja possun fileesuikaleita

Name: Texmex-salaattia ja possun fileesuikaleita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl majoneesia; 0,5 dl mangososetta; 1 kpl valkosipulinkynsiä; 2 rkl chipotlekastiketta; 600 g HK Viljaporsaan lihasuikale marinoitu; 2 kpl sydänsalaattia; 300 g maissi, säilyke; 1 kpl avokadoa; 1 kpl punasipulia viipaloituna; 180 g kidneypapuja; 1 kpl lime; 0,5 ruukkua korianteria; 200 g kirsikkatomaatteja; 2 rkl rypsiöljyä

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 15 min

Helppo

Valmistusohje

Mango-chipotledressing

Mittaa majoneesi, mangosose ja chipotlekastike kulhoon ja raasta joukkoon valkosipuli. Sekoita huolellisesti ja anna maustua jääkaapissa puolisen tuntia.

Salaatti

Ruskista lihasuikaleet rypsiöljyssä pannulla kauniin värisiksi. Anna muhia miedola lämmöllä kunnes salaatti on valmis.
Irrota lehdet salaatinkeristä, huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti. Poista avokadosta kivi ja viipaloi hedelmäliha. Puolita tomaatit. Viipaloi punasipuli. Valuta maissi ja kidneypavut. Silppua korianteri.
Kokoa salaatti laakeaan tarjoiluastiaan. Asettele salaatinlehdet pohjalle ja niiden päälle tomaatit, punasipuli, avokado, maissit sekä kidneypavut kerroksittain.
Mausta suolalla ja limen kuorella ja mehulla. Anna maustua hetki ja lisää päälle lihasuikaleet. Viimeistele salaatti korianterilla ja nauti.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan Todella nopeat mureat lastut

HK Viljaporsaan Todella nopeat mureat lastut Suola & Pippuri

HK Viljaporsaan Minuuttisuikaleet Ranch

Tutustu myös muihin vinkkeihin